Публикации с меткой: Готовим быстро

Правила варки супов-2

Воскресенье, 04 Дек 2011

рыбный супПринято считать, что суп, борщ тем лучше, чем лучше бульон на котором он сварен. Однако супы и борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой и свежей капустой, с яблоками и геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т.д. Независимо от выбора продуктов правила варки супов не изменяются. (далее...)

Пирог с безе яблочный “Неженка”

Суббота, 19 Ноя 2011

Испечь пирог с безе яблочный легко. Нужно взять 3 куриных яйца, отделить желтки от белков. Желтки растереть в миске с 0,5 стакана сахарного песка. Добавить 100 г размягченного сливочного масла,  3 столовых ложки сметаны (с верхом), 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом или соком лимона.

(далее...)