Рубрика: Супчик дня

Правила варки супов-1

Воскресенье, 04 Дек 2011

Правила варки супов, какой суп варить

Приготовление супа – это творческий процесс. Хозяйка на кухне - художник! Какой получится, в результате, суп зависит от наличия тех  или иных продуктов. Но правила варки супов остаются неизменными.

(далее...)

Правила варки супов-2

Воскресенье, 04 Дек 2011

рыбный супПринято считать, что суп, борщ тем лучше, чем лучше бульон на котором он сварен. Однако супы и борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой и свежей капустой, с яблоками и геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т.д. Независимо от выбора продуктов правила варки супов не изменяются. (далее...)